معیار افزایش و یا کاهش قیمت پسته در ایران

بررسی دلایل کاهش قیمت پسته 

چند روزی است که قیمت دلار رو به کاهش گذاشته است به میزانی که می توان گفت از دلار ۱۸۰۰۰ تومان به دلار ۹۰۰۰ تومان کاهش پیدا کرده است ! حال با این افت و کاهش قیمت دلار قیمت پسته چگونه خواهد بود ؟

قیمت پسته بر اساس چه معیاری محاسبه می شود ؟

قیمت پسته در بازار جهانی یک قیمت ثابت دارد که بر اساس دلار قیمت گذاری می شود ! این قیمت دلاری پسته بر خلاف بازار پرهیاهو ایران ثبات بسیار بالایی دارد و کمتر دچار نوسان می شود .

قیمت ثابت پسته در بازار های جهانی چیزی حدود ۱۳ دلار است .

معیار تغییرات قیمت پسته در بازار ایران رابطه مستقیمی با افزایش قیمت دلار در ایران دارد . 

آیا قیمت بازار جهانی پسته را کشور ایران مشخص می کند ؟

قبل از انقلاب و تا پایان دوره ریاست جمهوری سید محمد خاتمی ۹۰ تا ۸۰ درصد بازار جهانی پسته در دست ایرانیان با محوریت شهرستان رفسنجان بود . به طوری که تاجران رفسنجانی قیمت جهانی را مشخص می کردند .

قبل از انقلاب چند دستگاه فوق صنعتی برای پسته وارد ایران شد که در جهان نمونه نداشتند و یکی از دستگاه های وارداتی دستگاه پسته شور کنی بود که کیفیت شور کردن آن بی نظیر بود . و می توان به جرات گفت که قدرت مزه های پسته شرکت پسته ایرانیان رفسنجان در جهان مدیون همین دستگاه های وارداتی است . و با این اوصاف قدرت و مزه پسته های صادراتی پسته ایران بالا است و این دستگاه ها همچنان در حال کار و بهره برداری هستند و می توان به عنوان مثال به این نکته اشاره کرد که شرکت پسته ایرانیان با دریافت مبلغ هر کیلو ۱۰۰۰ تا ۳۰۰۰ تومان پسته کشاورزان را شور می کنند .

ولی آیا واقعا ایران قیمت پسته در ایران را تعیین می کند ؟

پاسخ این سوال در زمان کنونی خیر است !

ولی چرا ایران نمی تواند قیمت پسته جهانی را تعیین کند ؟ 

از سال ۸۲ خورشیدی کشور آمریکا با قدرت وارد عرضه جهانی پسته شد! و شاید برایتان جالب باشد که حداقل ۴۰ در صد از فعالین پسته آمریکا رفسنجانی ها ساکن آمریکا و به خصوص ایالات آمریکا بودند !

آمریکایی ها حتی به سادگی هم وارد این بازار نشدند ! آن ها از طریق نهال های هیبریدی (کشت بافتی) که تولید کردند میزان تولیدی یک باغ پسته را چندین برابر کردند ! نهال هیبریدی آمریکایی ٬ نژادهای اصلاح شده ایرانی بود که تمام قدرت ها بهترین انواع پسته  ایرانی را منهای معایب داشت .

به طور مثال :

  • در برابر شوری آب مقاوم بود 
  • در برابر دماهای پایین تا منهای ۲۰ درجه مقاوم بود 
  • در برابر دماهای بالا تا ۴۰ درجه مقاوم بود 
  • سه سال زودتر به بار می شینند
  • بازدهی محصول سه تا چهار برابری دارند 

تولید پسته آمریکا در جهان چقدر است و چه موانعی برای پسته ایران دارد ؟

تولید سال گذشته پسته آمریکا در جهان ۳۳۰ هزار تن بود در حالی که تولید پسته ایران تنها ۱۷۰ هزار تن بوده است .

قاعدتا در این شرایط زنگ خطر صادرات پسته ایران هر چه زودتر باید زده شود .

ادامه این بحث طولانی را به پستی دیگر واگذار می کنم و در این پست به ادامه دلایل گرانی و یا ارزان شدن پسته می پردازم .

کاهش تولید پسته رفسنجان و افزایش نرخ دلار دلیل اصلی افزایش اخیر پسته تا مرز ۳۰۰ هزار تومان 

امسال به دلیل خشکسالی چند دهه اخیر ایران کشاورزان رفسنجانی کابوس وحشتناکی را تجربه کردند !

چیزی حدود ۹۰ درصد تولید پسته رفسنجان کاهش داشت و کشاورزان به شدن متضرر شدند . و به امید سال آینده هستند … چون طبق روایت های تاریخی و  تجربه کشاورزان سال آینده محصول پر باری خواهند داشت .

یکی دیگر از دلایل اصلی افزایش قیمت پسته افزایش قیمت دلار بود که خوشبختانه کاهش پیدا کرده و به تناسب پسته هم در ماه های آینده کاهش پیدا کرد.

البته از طرفی تاجران در مقابل فروش موجودی خود مقاومت می کنند چون محصول خود را با فیمت بسیار بالایی خریداری کرده اند . 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *